我家的奶爺喜歡吃重口味的食物 , 最近沒啥胃口的他難得說想吃小峨眉 , 全家人當然就有口福的吃老店的菜色 .
不過這次來後覺得每道菜的口味的變調了 , 老店要維持原有的味道還真的有點難度 , 就像一家公司的know how 要如何不外傳外還能源遠長久 , 需要靠智慧及經驗去考驗了 .
小峨眉是川菜館 , 四川菜色的辣鹹會讓人想要多扒幾口飯 , 不過這菜色久久吃一次還好 , 天天吃可是會受不了 . 
**炒青菜 ~
***首推這道很下飯的螞蟻上樹
**首次點卻不優的酸辣肥腸 
***小朋友愛的蝦球 , 粉有點過多 .....
***麻麻愛的銀絲卷 , 乍到外皮脆裏頭卻很鬆軟不乾澀 . 
***辣子雞丁 , 看起來很辣實際上卻帶有點甜味 , 女生們都愛這道 . 
***這次的五更腸旺沒有入味 有點可惜 
**油雞每次來必點 , 還好這道口味沒啥變 
***這道豆瓣鯉魚最失望了 , 這是奶爺期待的一道菜 , 可是這次做的魚肉都沒有入味 , 真是可惜 !!
**客家小炒
**最後一道酸菜肚片湯 .
總結 : 希望小峨眉能再努力維持以前的水準歐
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