Paxson + Sandy = Paxson & Sandy & Alicia !!

好久沒有做糕點了 , 都快把烤箱給遺忘掉 ~~剛巧在格友阿芬的網站上看到一款輕鬆簡易製作

的蛋糕-香蕉蛋糕 , 捲起袖子學做好老婆好媽媽好媳婦啦!!

作法及內容物:

1.   烤箱預熱２００／１６０～準備油力士７３７紙模約22個(自行酌量)

2.   熟香蕉去皮後使用３００ｇ

３．香蕉去皮直接入缸攪成泥～加糖２２０ｇ、鹽２ｇ攪拌（糖早點加可使香蕉不變黑）

４．接著加入３個蛋～高速打發～

5 . 然後篩入低筋粉２７０ｇ、泡打粉４ｇ、小蘇打４ｇ輕輕拌勻

6.  橄欖油８０－１００ｇ分兩次加入拌勻～

7.  分兩次加入微溫鮮奶１００ｇ拌勻～

8 , 入紙模(８－９分滿)後烘烤～上色後上火降至１８０度續烤５－１０分鐘～

(10分鐘過後發覺蛋糕顏色還是很淡 , 所以又自行加了10分鐘 總共20分才考到漂亮的顏色)

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因為第一次做所以麻麻都把材料先減半(怕失敗) , 完成後總共9個 , 全家都讚不絕口ㄟ ,

因為數量很少, 每人只有配給一個 , 結果alicia一人就吃了兩個 , 害的拔拔只有吃到些削削....

隔天剩下兩個帶去給同事嚐嚐 , 同事也都歐露ㄟ ...

也因為讚美隔天又做了一批(約20個)帶回阿嬤家給alicia哥哥姐姐們嚐 , 連小鬼頭們各各

嘴巴都很甜的稱讚  "姑姑的蛋糕是全世界最好吃的"  ( 呵~~~仰天長笑半天中) 

呵~做甜點的代價就是得到一堆人的讚美 , 這才是最大的收穫ㄡ(謝謝阿芬的食譜)

因為香蕉考過後會有一股特殊的味道 , 不喜歡香蕉味道的人可能還不太適應這味道

麻麻有徵詢過可以改用鳳梨, 桂圓 , 柳橙等口味替代 (改天來試試看摟)

***看alicia 吃的一堆怪表情

**星期天帶alicia回去ㄚ嬤家與姐姐們在中庭玩遊戲